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La ruche qui dit Oui ! Quand une franchise accélère le déploiement du circuit court ...

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Orateur(s) : Aurélie Labarge, La ruche qui dit Oui!
Date : Le 21/10/2014 de 12h à 14h
Lieu : WEX - Rue des Deux Provinces 1, 6900 Marche-en-Famenne
Thématique : Agro-Alimentaire Entrepreneuriat
Prix : 15 € (lunch inclus) (tarif réduit pour les étudiants et le personnel des universités et hautes écoles)

La province du Luxembourg accueillera très bientôt sa première franchise dans le secteur du circuit court et local : la Ruche qui dit Oui !

Créé en 2011, ce concept français ne cesse de s’étendre. C’est ainsi que fin 2013, 320 ruches étaient actives et accueillaient 48 609 clients en France et en Belgique ! Les ruches sont avant tout le fruit d’une association ou d’un particulier qui propose sur une plateforme internet des produits locaux. Le jour j, les consommateurs se retrouvent sur le lieu de distribution pour reprendre leur commande.

En 2013, le volume d’affaires de la plateforme e-commerce était de plus de 9 300 000€ et les revenus des producteurs avoisinaient 7 500 000 €. Une success-story qui gagne du terrain en Belgique. Dès septembre, ce concept  s'installera dans la zone artisanale de Weyler. Une ruche qui capitalisera notamment sur le flux important de frontaliers.

Aurélie Labarge, responsable de la première ruche belge (Forest), reviendra sur le succès fulgurant de cette franchise qui a décidé de capitaliser sur le circuit court et l’initiative citoyenne. Elle répondra à diverses questions : Comment s'est créée la franchise ? Comment fonctionne ce business model ? Comment monter et gérer une ruche ? Quel type de relation est créé avec les producteurs et les membres ? etc.

Ce retour d’expérience donnera notamment lieu à un débat entre participants sur la professionnalisation du circuit court en Belgique et pourquoi pas, sur les menaces et opportunités qui en émergent...

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