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Orateur(s) : Lorraine Piette et Didier Suetens (Les Gamines)
En partenariat avec Horecatel
Date : Le 08/03/2016 de 16h à 17h
Lieu : Wex, 1, Rue des Deux Provinces, 6900 Marche-en-Famenne
Thématique : Agro-Alimentaire Entrepreneuriat
Prix : Entrée gratuite sur inscription

(l'événement est terminé)

Utiliser les produits locaux n'est pas nouveau, mais représente néanmoins un réel défi pour le secteur de la restauration. En effet, impliquer des petits producteurs locaux signifie souvent multiplier ses fournisseurs, ce qui complique nettement l'organisation des restaurants.
Cuisiner local, en allant jusqu'au bout de la logique, amène pratiquement à un positionnement du client comme locavore (accepter de ne pas manger du saumon dans un établissement basé en province de Luxembourg par exemple).
Pour parler de cette thématique, nous donnerons la parole à Lorraine Piette et Didier Suetens du restaurant "Les Gamines" qui partageront leur expérience et leur positionnement sur le sujet.

Cette rencontre est organisée en partenariat avec Liège Creative et le Wex, dans le cadre du salon Horecatel.

Logo Wex    Logo Liège Creative

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Orateur(s) : Aurélie Neirinck (Venture Lab), Pauline Michel (Influence Magazine), Sébastien Colen (Col&Mc Arthur) & Youssef Behhar (BeOr)
Date - Horaires : Le 05/10/2018 de 09h à 11h
Lieu : Le Palais, 2, place Léopold, 6700 Arlon
Thématiques : Créativité Entrepreneuriat
Prix : 20 €

Soirée de gala du concours Upgrade

Orateur(s) : Avec un panel d'intervenants
Date - Horaires : Le 07/11/2018 de 19h à 22h
Lieu : Palais Provincial, 1, place Léopold, 6700 Arlon
Thématiques : Entrepreneuriat
Prix : Entrée libre

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